味全表示，今天法院判決有罪部分，主要因法律規定併罰結果，自經營階層重組後，現今團隊即決心以全面公開透明產品產銷履歷方式，讓消費者吃得安全、吃得安心，為維護消費者健康，產品朝簡單、自然方向優化；「明日要比今日更公開、更透明、更簡單」，是味全現今團隊的唯一信念，此一信念無可動搖。
味全指出，委託頂新製油代工帶料生產油品，將對頂新違約部分追究相關責任；味全也質疑，同為使用大統長基橄欖油的同業被列為受害公司，味全卻唯一被起訴並判決有罪，且銅葉綠素檢測方法，主管機關遲至本案爆發後，才緊急完成檢驗方法的開發並公告，味全出品的調合油，無論配方、包裝都與國內同業一致，當然亦符合國內相關法令，卻唯有味全遭司法起訴，並判決有罪。
味全強調，向來恪遵法令，也深信員工向來遵循相關法規，秉持專業做好份內工作，支持員工繼續上訴爭取清白。