法國農業部發布聲明中表示：「這起狂牛症的患病牛隻死亡時5歲，在阿登省的一處畜牧場內染病死亡，而且在23日獲得歐盟參考實驗室(European Union reference laboratory)證實為感染狂牛症。」法國農業部表示，這起病例已向總部設於巴黎的世界動物衛生組織(OIE)通報。
法國農業部表示，這起新的狂牛症病例是2015年以來，歐洲出現的第三起狂牛症病例，可能會對經營已陷入困境的法國牛肉出口業，帶來重大打擊。
但是法國農業部仍向消費者喊話，指「這起狂牛症病例對消費者(的健康)沒有影響。」
狂牛症的潛伏期很長，可能長達好幾年，但是一旦發病，牛隻就會在幾個星期內死亡，患病的牛隻會先出現驚恐及易被激怒的狂牛行為，慢慢的變得行動困難、虛弱、然後死亡。牛死後經解剖發現大腦有萎縮的現象，以及大量的神經細胞死亡。人類也會感染狂牛症，人類感染的狂牛症被稱為庫賈氏症(Creutzfeldt-Jacob disease, CJD)及庫魯症(kuru)。目前狂牛症無藥物可以治療，所以只能做好預防，不要食用感染狂牛症的病體牛肉和牛乳。