台南市政府農業局行銷將軍區青鯤鯓的青山漁港，23日，在青山漁港召開記者會，農業局漁港及近海管理所長周瓈朝、南縣區漁會理事長周萬松等出席，歡迎民眾到青山漁港品嚐烏魚子、蚵仔麵線、虱目魚柳、蝦乾等在地特產及體驗難得 「喊魚」叫賣過程。
漁港及近海管理所長周瓈朝表示，青山漁港興建於民國41年，45年啟用至今。縣市合併後，市府陸分別於100年辦理青山漁港拍賣市場及漁具倉庫改建工程，101年辦理青山漁港西南航道青山橋補強工程，102年辦理青山漁港港區泊地疏濬工程，103年辦理漁港西南航道疏浚及改善漁市拍賣場設施經費，104年整建青山漁港漁市場西面碼頭，總計經費達6234萬6千元，105年辦理青山漁港漁北突堤碼頭整建工程，經費為1450萬元。
青山漁港位於將軍區青鯤里，外有青山港汕沙洲屏障，全盛時期有200艘漁船筏。港區泊地1.56公頃，水深2~3米，碼頭430公尺，屬於傳統漁村漁撈作業基地。當地的蝦干、虱目魚柳及烏魚子等頗受消費者喜愛。
南縣區漁會青山漁港主任周朝壽表示，每天下午2時於漁船進港卸下最新鮮的魚貨，漁市場隨即進行拍賣，最多時每天有約2000公斤漁貨，最少僅數十公斤。主要漁貨為沙鮻、烏加網、三牙仔、帕頭、紅蝦等，目前紅蝦已進入旺季，今年的價格為每公斤800元，比去年多100元，主要是量少。假日前來參與「喊魚」叫賣的民眾為平日的1倍。而火燒蝦風曬製成的蝦干，每台斤行情約1200元，只在12月至翌年4月生產。