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摩斯漢堡賣創意 黃茂雄:不打價格戰

中央社/ 2016.03.23 00:00
(中央社記者江明晏台北23日電)摩斯漢堡25週年慶,東元餐飲集團會長黃茂雄表示,摩斯今年目標再開12家新店,這產業很多人比規模或壓低成本,但摩斯有創意、做差異化,不打價格戰。

摩斯漢堡在1991年於台北新生南路成立第一家店舖,迄今已進入25週年,以摩斯漢堡發展連鎖事業的安心食品今天舉行摩斯25週年慶,摩斯漢堡全台門市目前已達250間,成為全台第二大的連鎖速食業者。

針對通路策略,黃茂雄表示,摩斯今年目標開12家新店,會以汰弱留強方式檢視全台各通路,新店型考慮的方向包括商場的「店中店」,目前已有少數店家有類似「得來速」車道的設置,未來會持續研議,考慮增加。

黃茂雄坦言,不會一昧地擴充店鋪,到達一定水準後,就要開始透過網路做無店面的24小時生意,加上現在摩斯推出二代卡,可以感應、註冊,還能配合行動裝置使用,相當有發展潛力。

黃茂雄表示,這個產業,很多人比的是規模或是壓低成本,但摩斯比的是創意和差異化,摩斯不會打價格戰。

黃茂雄說,台灣地區營運狀況穩定,但在澳洲、中國大陸營運狀況不如預期,今年要繼續拉抬。目前在澳洲有6家分店,中國大陸有12家分店,今年目標達到18家。

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