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德總統訪陸首日晚宴 北京烤鴨上桌

中央社/ 2016.03.22 00:00
(中央社台北22日電)德國總統高克(Joachim Gauck)訪問中國大陸,到北京的第1個晚上在使館人員陪同下,用刀叉品嚐了中國菜。陸媒報導,晚宴菜包括雲腿猴頭、糖醋小排、北京特色燻腸、白菜燒羊肉等。

其中,高克對「雍正王朝烤鴨」讚不絕口,品嚐後直誇「good taste」(味道好極了)。

據北京青年報微信公眾號「政知圈」報導,高克到大陸訪問首日晚宴是在簋街一家餐廳的四合院包廂內用餐。簋街是北京最熱鬧的餐飲街。

高克一行20日晚間到簋街這家餐廳,有別於用筷子吃中餐,高克這頓中餐是用刀叉吃的。而餐廳為了表達對他的歡迎,提前做了不少準備,當晚餐廳四合院未對普通食客開放。

報導指出,高克一行坐了4桌,就座後先上點心,然後上涼菜、熱菜。菜色包括滿漢全席「雲腿猴頭」、「糖醋小排」、「蛋黃牛方」、「白菜燒羊肉」等,最重要的是一道菜是「雍正王朝烤鴨」。

另外,按照西方正餐慣例,飯桌上的魚不能帶骨頭,蝦不能帶皮,因為「斯文第一」,所以小龍蝦無法上桌。

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