動物園說，維多利亞冠鴿外型華麗，頭上頂著鑲白邊的冠羽，腳上穿著網襪，整體羽色呈暗淺灰色，胸部有一塊暗紫紅色羽毛，更顯貴氣，是體型最大的鳩鴿科鳥類。
動物園表示，2013年起，將園內的維多利亞冠鴿與臨時同欄舍的競爭物種藍冠鴿分開，從生態鳥園搬遷到珍禽區開始，「威廉」和「凱特」每年都順利繁殖。
既然搬到新家，依慣例就得重新布置，維多利亞冠鴿打造育雛的鳥巢時，多由公鳥負責把蒐集的材料帶回家，母鳥則在巢中裝潢擺設。
巢位四周的區域都是「威廉」和「凱特」的地盤，孩子「喬治」、「安妮」和「夏綠蒂」若靠得太近，爸爸、媽媽也是會毫不留情地驅趕追打。
動物園說明，現在「威廉」和「凱特」24小時輪班孵蛋，但是維多利亞冠鴿的公鳥和母鳥長得一模一樣，從外觀幾乎無法分辨，想要知道現在正在孵蛋的是誰，就得從腳環的顏色來辨認，「威廉」的腳環是白色，而「凱特」是綠色。
維多利亞冠鴿繁殖期一次只產一顆蛋，保育員觀察發現，「威廉」和「凱特」從2月29日開始孵蛋，依維多利亞冠鴿28天到30天的孵化期估算，大約再1個星期，雛鳥就要孵化。
動物園指出，冠鴿是鳩鴿科鳥類中體型較大的，3個種都分布在新幾內亞和附近的島嶼，棲息在低地森林中，落果、蝸牛和種子等都是冠鴿的菜單。維多利亞冠鴿的野外棲地因為遭到人為破壞，族群數量快速下降，被列為近危物種，目前野生族群估計不到1萬隻，其中成年可繁殖的個體約僅1500到7000隻。