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成大金門週即起登場 邀民眾品嘗限量美食

NOWnews/ 2016.03.15 00:00
記者吳順永/台南報導

成功大學金門週美食品嚐,即日起至3/18在成大光復校區學生活動中心前的草坪開賣,今年準備了遠近馳名的貢糖、牛肉乾、麵線等,以及金門鋼刀、一條根,數量有限,要買要快。

金門週活動由金門高中校友會學生,結合多個大學的金友會舉辦,目的在推廣金門在地文化及金門美食,推銷金門特產特別強調原汁原味、新鮮、便宜,要讓台灣的同學或民眾認識金門特有的風味美食,今年主題是「古往金來,厝過的時光」,由金門學生們在現場為大家介紹金門風貌,將家鄉金門純樸、自然景觀、閩南文化、戰地風情等,期盼同學及社區大眾藉由金門週認識金門,看見金門之美。

廣受好評的金門貢糖,採用粒小、香味紮實的金門花生,製作成貢糖更是美味,口感細膩精緻多變化,甜而不膩。貢糖有原味貢糖、蒜味貢糖、香酥貢糖、豬腳貢糖等等多種口味,豬腳貢糖,外Q內酥,狀似豬腳而得名,吃起來香Q卻不黏牙。

金門牛肉乾,選用金門黃牛肉做為原料,有別於一般進口牛肉,加上飼養環境無污染,餵食高粱酒糟,肉質鮮美,口感極佳,是觀光不可或缺的伴手禮品。金門麵線,有高梁、山藥、蔬菜口味,受到大家喜愛,金門週採限量販賣。麵線香Q不鹹,傳統手工製作,經風、陽光,自然曝曬乾燥,不添加防腐劑、不漂白,不必放入冰箱冰存,常溫隨意存放,也不變質,實為居家饋贈兩用好禮。

歷經七十年淬火鍛造的「金門鋼刀」,久富盛名,過去海峽兩岸情勢緊張、打戰,遺留了很多砲彈,金門鋼刀由炮彈的鋼鐵打造而成,質地極佳,刀鋒銳利、耐用,剛中帶韌的特性,切割堅硬東西也不會變形,耐用又具紀念價值。

今年也推出facebook打卡抽紀念品的活動,歡迎大家一同來品嚐金門美食,認識金門。

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