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身陷全球危機之中 讓抗生素遠離餐桌

中嘉新聞/ 2016.03.15 00:00
抗生素一直是人們拿來當作對抗細菌感染的萬靈藥,無論是用在人體身上或是動物上,但是濫用的後果,將會造成許多細菌突變成耐藥性的超級細菌,因此當全球面臨同樣的問題,必須制定出計畫,將藥物妥善管理使用。   抗生素所產生的細菌耐藥性是全球面對的重大威脅之一,大規模的抗生素濫用加速了超級耐藥性的細菌產生,而台灣也面臨到養殖動物濫用抗生素,造成抗生素殘留體內被民眾吃進肚子裡,最終演變為具有多重耐藥性的超級細菌。   消費者文教基金會召開記者會,希望台灣政府跟隨著世界,能夠制定出嚴格的抗生素管制使用,對於養殖場能夠妥善的規範藥物使用,並且提高國人對於抗生素的認識。   對抗細菌抗藥性,消費者團體以及公民團體扮演著重要角色,消基會也在日前發函給國內7加大型連鎖速食業者,希望業者能夠有計畫性的減少或禁用含抗生素的肉品,並且呼籲政府對畜牧養殖業者以及速食餐廳制定相關政策,減少民眾吃有抗生素殘留的肉品。

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