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霸王寒流淬鍊 不知春茶更回甘

中央社/ 2016.03.14 00:00
(中央社記者盧太城台東縣14日電)台東鹿野福鹿茶區特有的「不知春」上市了!春節前一波霸王寒流的淬鍊,更加回甘清香;不過,產量卻減少將近一半。

今年1月底一波強烈冷氣團來襲,農作物受害,唯獨台東福鹿茶區的茶葉受惠,最近上市的「不知春」相當搶手。

茶農劉榮亮表示,「不知春」是福鹿茶區特有烏龍茶,春節過後的第一批茶,因介於冬茶和春茶之間,且是福鹿茶區才有,因此茶農幫它取了一個夢幻的名字「不知春」。

劉榮亮表示,鹿野福鹿茶區雖然只有300、400公尺海拔,但處於海岸山脈和中央山脈間的特有地形,日夜溫差大,相對溼度夠,因此不知春的品質不輸給高山茶,尤其是春節前的霸王寒流,讓今年的不知春回甘、香味明顯。

農委會茶葉改良場台東分場長吳聲舜表示,「早春晚冬茶」(不知春)只有鹿野才有,今年產期延後,產量也少了3至4成。1050314

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