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公主遊輪攜手柯提斯•史東 推出首家海上餐廳SHARE

欣傳媒/欣傳媒 2016.03.14 00:00

旅@天下 | 記者方雯玲/整理報導

近日公主遊輪(Princess Cruises)宣佈,主持《帥哥廚師到我家》而享譽全球的名廚柯提斯•史東(Curtis Stone)打造的首家海上餐廳SHARE正式亮相紅寶石公主號。SHARE餐廳提供以“分享”為靈感的招牌功能表、營造適宜交談和打造難忘回憶的餐廳氛圍,為賓客呈現獨特的遊輪用餐體驗。SHARE餐廳目前已登陸公主遊輪旗下紅寶石公主號和翡翠公主號,並將於2016年4月亮相太陽公主號,其航線正是柯提斯•史東的家鄉—澳洲。

公主遊輪此前已宣佈推出一項為期數年、耗資4.5億美元的全球產品創新和遊輪升級計畫—The Come Back New Promise,旨在致力於持續提升賓客的船上體驗。作為該項目的一部分,公主遊輪與名廚史東獨家合作的內容還包括:公主遊輪旗下所有船隊的主餐廳都提供“柯提斯特製”佳餚,2016年春季,由柯提斯•史東親自打造的“夜光主廚餐桌”就餐體驗也將在SHARE餐廳內亮相。

SHARE餐廳以家常風格的誘人佳餚為主打,旨在營造與家人、朋友及其他賓客歡聚一堂的用餐體驗。餐廳功能表由柯提斯•史東親自操刀設計,其中包括鮮美的開胃菜、奶油焗龍蝦配焦糖萵苣、茴香回鍋鴨腿、培根汁和帕爾瑪乾酪麵包、義大利寬麵配烤阿拉斯加帝王蟹、紅辣椒和香芹,以及松露奶油焗馬鈴薯。

「我對SHARE餐廳感到無比自豪。我們花了大量的時間進行籌備,力圖有所創新,而公主遊輪成為了我們最終選擇的合作夥伴,幫助我們將這間全新的餐廳打造完成,」柯提斯•史東表示:「我曾與克利斯蒂安•道奇(Christian Dortch)在洛杉磯的餐廳有過緊密的合作,他將擔任多艘遊輪上SHARE餐廳的行政總廚。我們成功地將一支極具天賦和熱情的團隊從陸地帶到了遊輪上。」

歐式長形餐桌是SHARE餐廳的標誌性設計,其初衷是希望鼓勵賓客能與家人和朋友圍坐在一起,共同享用新鮮烹調的精美菜餚。手工吹制並刻寫了暖心短語的華美玻璃吊燈,將賓客相聚的溫馨夜晚點亮,打造溫暖如歸、親密無間的用餐體驗。餐廳中還有以奢華賈斯特菲爾德簇絨皮革包裹的低背軟墊沙發,以及柯提斯•史東私人收藏的裝飾古董,其中還包括他精心挑選的攝影作品和旅行紀念品,給賓客以置身於家中的感覺。如此舒適溫馨的用餐氛圍,在其他遊輪餐廳中非常鮮見。

公主遊輪隸屬全世界最大遊輪集團嘉年華遊輪集團(Carnival Corporation & PLC),擁有以創新設計聞名的18艘現代遊輪,提供餐飲、娛樂與休閒設施等方面的卓越顧客服務,每年載客量達170萬人次,提供3天至114天往來世界各地的遊輪行程,近幾年也進駐台灣市場,推出台灣港口出發的航程。

【延伸資訊】

請點選以下連結,透過8段影片,走進名廚史東眼中的臻享世界:http://www.princess.com/curtisstoneshares

www.princess.com/curtis-stone.

www.princesscruises.com.tw

本文經授權轉載自欣傳媒 欣新聞,未經允許請勿轉載!

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