旅@天下 | 記者方雯玲／整理報導
近日公主遊輪（Princess Cruises）宣佈，主持《帥哥廚師到我家》而享譽全球的名廚柯提斯＆bull;史東（Curtis Stone）打造的首家海上餐廳SHARE正式亮相紅寶石公主號。SHARE餐廳提供以＆ldquo;分享＆rdquo;為靈感的招牌功能表、營造適宜交談和打造難忘回憶的餐廳氛圍，為賓客呈現獨特的遊輪用餐體驗。SHARE餐廳目前已登陸公主遊輪旗下紅寶石公主號和翡翠公主號，並將於2016年4月亮相太陽公主號，其航線正是柯提斯＆bull;史東的家鄉＆mdash;澳洲。
公主遊輪此前已宣佈推出一項為期數年、耗資4.5億美元的全球產品創新和遊輪升級計畫＆mdash;The Come Back New Promise，旨在致力於持續提升賓客的船上體驗。作為該項目的一部分，公主遊輪與名廚史東獨家合作的內容還包括：公主遊輪旗下所有船隊的主餐廳都提供＆ldquo;柯提斯特製＆rdquo;佳餚，2016年春季，由柯提斯＆bull;史東親自打造的＆ldquo;夜光主廚餐桌＆rdquo;就餐體驗也將在SHARE餐廳內亮相。
SHARE餐廳以家常風格的誘人佳餚為主打，旨在營造與家人、朋友及其他賓客歡聚一堂的用餐體驗。餐廳功能表由柯提斯＆bull;史東親自操刀設計，其中包括鮮美的開胃菜、奶油焗龍蝦配焦糖萵苣、茴香回鍋鴨腿、培根汁和帕爾瑪乾酪麵包、義大利寬麵配烤阿拉斯加帝王蟹、紅辣椒和香芹，以及松露奶油焗馬鈴薯。
「我對SHARE餐廳感到無比自豪。我們花了大量的時間進行籌備，力圖有所創新，而公主遊輪成為了我們最終選擇的合作夥伴，幫助我們將這間全新的餐廳打造完成，」柯提斯＆bull;史東表示：「我曾與克利斯蒂安＆bull;道奇（Christian Dortch）在洛杉磯的餐廳有過緊密的合作，他將擔任多艘遊輪上SHARE餐廳的行政總廚。我們成功地將一支極具天賦和熱情的團隊從陸地帶到了遊輪上。」
歐式長形餐桌是SHARE餐廳的標誌性設計，其初衷是希望鼓勵賓客能與家人和朋友圍坐在一起，共同享用新鮮烹調的精美菜餚。手工吹制並刻寫了暖心短語的華美玻璃吊燈，將賓客相聚的溫馨夜晚點亮，打造溫暖如歸、親密無間的用餐體驗。餐廳中還有以奢華賈斯特菲爾德簇絨皮革包裹的低背軟墊沙發，以及柯提斯＆bull;史東私人收藏的裝飾古董，其中還包括他精心挑選的攝影作品和旅行紀念品，給賓客以置身於家中的感覺。如此舒適溫馨的用餐氛圍，在其他遊輪餐廳中非常鮮見。
公主遊輪隸屬全世界最大遊輪集團嘉年華遊輪集團（Carnival Corporation ＆amp; PLC），擁有以創新設計聞名的18艘現代遊輪，提供餐飲、娛樂與休閒設施等方面的卓越顧客服務，每年載客量達170萬人次，提供3天至114天往來世界各地的遊輪行程，近幾年也進駐台灣市場，推出台灣港口出發的航程。
【延伸資訊】
請點選以下連結，透過8段影片，走進名廚史東眼中的臻享世界：http://www.princess.com/curtisstoneshares
www.princess.com/curtis-stone.
www.princesscruises.com.tw
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