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味全砸2.9億建沼氣發電 實踐環境永續目標

NOWnews/ 2016.03.14 00:00
記者彭夢竺/台北報導

味全(1201)在歷經食安風暴後,日前正式宣布啟動「酪農4.0」計畫,未來將以源頭管理、世界品質、科技牧場,以及永續經營等4大面向推動產業再造,並斥資2.9億元打造廢棄物回收系統,以及全台牧場中唯一的沼氣發電系統,透過良好區域內養分、能量的農牧資源循環,實踐環境永續目標。

為了再度推動台灣酪農業升級,味全宣布啟動全新「酪農4.0」計畫,是他們今年重要的目標之一。蘇守斌指出,未來他們將全面攜手酪農一同改變現況,以堅持食安標竿的自我要求,透過最優質的原料、領先同業的突破性技術及成功的經營模式,再次帶領台灣酪農業升級。

味全的「酪農4.0」計畫以林鳳營牧場為示範,不僅引進圓盤式榨乳設備、混合日糧(TMR)與牛隻無線射頻(RFID)識別等自動化e化設施,更結合物聯網與大數據分析等科技創新技術管理牧場,全面提升鮮乳品質。

不過,畜牧業對於環境造成的負擔也經常受到民眾關注,特別是台灣位於亞熱帶地區,短短數十年之間市場對鮮乳的需求大增,乳牛數量急速增長,目前已超過10萬頭,如何解決沼氣帶來的汙染成為急迫的問題,國內有不少學者呼籲政府儘速扶植牧業建置沼氣發電,期望牧場能回收沼氣來發電,減少沼氣對環境的危害。

林鳳營牧場場長賀駿業表示,他們建置的這套沼氣發電設施耗資2.9億,每天回收沼氣的發電量達到3800度,約可以提供牧場電力需求的15%到25%,平均下來的發電成本每度約為2.9元,已低於營業用電的電價,不僅讓牧場降低汙染更加友善環境,也達到能源再生的目標。

賀駿業指出,林鳳營牧場的乳牛目前超過4千頭,需要優先做好環保工作,因此在全力提升生乳品質的同時,也對環保減碳方面進行規劃,如今牧場已建置沼氣發電設施,生產管理也在去年通過台灣良好農業規範TGAP認証,實踐環境永續目標。

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