從產地到餐桌的花果野宴

(中央社訊息服務20160314 13:40:08)2016熱帶農業博覽會創下145萬參觀人潮，屏東縣農業軟實力展現，開啟屏東的新農業運動，今天傍晚屏東縣長潘孟安在結實累累的瓜果長廊下，運用熱博場區現摘的花與果，雞和魚，推出ㄧ場別開生面的花果野宴，答謝與會農友與志工，農友們坐在長廊下吃美食，還有小提琴與長笛音樂佐餐，享受歐式風情的饗宴，直呼屏東農業真的不一樣。

熱博圓滿落幕，最受矚目的瓜果長廊正是最美的時刻，過去一個月忙著不可開交的農友、志工、工作人員跟本無心也無暇參觀，因此，縣府決定舉辦一場花果野宴當作謝宴，推創限定版的花果野宴套餐，包括玫瑰手捲、金瓜米粉、鯛魚地瓜天婦羅、蜜汁搖滾雞、香草和風沙拉、蜜棗釀....等餐點，直接在瓜棚下，享受田園現摘的食材，雖然沒有法國農莊下的派對奢華，卻有獨特的農園風情。

縣長潘孟安感謝與會者的參與和幫忙，為屏東農業寫下新頁，潘孟安說，這次的野宴從食材、料理、場佈..全部由農民ㄧ手包辦，證明屏東農民的專業、創意無窮，未來將持續推動從產地到餐桌的食育，讓農業參與者到末端消費者能共享具有品質、健康概念的優質農業生產環境。

今天傍晚雖下著細雨，但，瓜棚下吹來徐徐涼風，健康的在地美食，加上現場演奏的小提琴、薩克斯風、音樂，讓不少農友只顧拍照，想把花果餐桌的點子帶回自家農場，用更多元方式行銷屏東農業及農產品。

訊息來源：屏東縣政府

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