馬來西亞綠野集團來訪　大華科大與國際餐飲合作交流

大華科大透過國際交流擴大開啟產學合作新紀元。大華科技大學與馬來西亞綠野集團3月12日進行合作交流，帶領新竹縣走向國際的縣長邱鏡淳特別前往致意，新竹縣府綜發處長陳冠義也應邀分享新竹縣榮獲ICF國際智慧城市TOP7的經驗。

綠野集團由執行總裁陳泓竹率領，包括吉林大學陳海清教授、上海大中華陳美月理事長及中華東盟產業張祐康總會長等貴賓，參訪大華健康養生實驗室、苗栗迴鄉有機農場、參訪三愛台灣農業科技集團、光伏電站、金線蓮加工廠等行程。綠野集團一行人3月12日下午至大華科大，參訪健康養生實驗室，進行多項產官學交流活動，尤希望大華科大餐飲系能夠把艾草開發出多項產品及餐點，以增加及養生和餐飲商品的價值。

大華科技大學李右婷校長表示，這次緣野集團來訪，雙方除密切商談多項產學交流之外，也希望能夠把這次主角艾草，研發出各式各樣的餐飲商品，而新竹在地也有艾草粿，非常適合二地的交流。

大華科技大學餐飲系陳麒文主任也一連設計出艾草套餐也包括「冷燻鴨胸佐艾草紅酒醬、田園沙拉佐艾草松露橄欖油、艾草馬卡龍及艾草超司蛋糕」一整套的艾草餐點，將為艾草填加更多新元素。

（圖大華科大提供／大華科技大學與馬來西亞綠野集團3月12日進行合作交流，新竹縣長邱鏡淳特別前往致意，並與大華科大李右婷校長、綠野集團一行人合影。）