2016台北國際烘焙暨設備展現正舉辦當中，經濟部工業局今年在展覽上，首度舉辦幸福點心邀請賽，邀請中國大陸、菲律賓、越南等國好手來台參賽交流。比賽結果11日下午出爐，由我國喜餅業者伊莎貝爾研發中心課長王淑茹，以台灣水果打造金蕉茗果、杏仁芒果塔等點心拿下冠軍。
工業局長吳明機在幸福點心邀請賽的頒獎典禮上表示，台灣伴手禮商機相當可觀，一年約有新台幣200億元市場大餅，且持續成長，其中，鳳梨酥已成為國外旅客來台必買的經典伴手禮，成功在國際打響名號，10年來銷量成長10多倍。
工業局自3年前起，推動幸福點心傳產維新計畫，將烘焙產業與文化、觀光還有在地食材結合，搭配技術輔導，希望打造如鳳梨酥般的伴手禮冠軍商品。這項計畫還包括以競賽協助業者打開知名度。吳明機說：『(原音)我們可以看到(烘焙)很多產品他的創新跟外銷都持續在上揚喔，譬如說，去年得獎的奶皇鳳梨酥，一推出，在去年中秋節就創造一千萬的營業額，那我們每年大概都很多的產品出來，對台灣來講，這個烘焙業就可以創造出更多創新的產品，我們也希望營造下一個鳳梨酥的奇蹟，透過這樣的平台，我們一步一步，把這個屬於台灣的這種幸福點心，能夠他的豐富性跟創新把它發揮出來。』
此外，工業局也會協助這些在競賽中獲得好成績的業者們發展品牌，並透過故事行銷策略，要讓台灣點心站上國際舞台。