邁入第12年世界三大蘭展之一的台灣國際蘭展，11日在台南蘭花生技園區開幕，總統當選人蔡英文及12個國家23位駐華使節出席，12日將邀請行政院長張善政主持開園儀式，2016臺灣國際蘭展以「幸福」為主題，其中特別建置了「蘭創館」，以「蘭花社區」作為呈現的主體，將蘭花多元商品作最佳化的呈現。集結30家廠商及多達260項各式蘭花相關藝術精品、寢具、生技、文創商品，營造出蘭花元素融入生活之具體情境。相信使節們可以沉浸在蘭海中，感受蘭花融入生活的美好。
蔡英文致詞表示，台灣蘭花外銷已超過100億大關，出口有86國之多，台灣國際蘭展已名列世界三大蘭展之一，是台灣農業邁向國際的指標，全界每6株蘭花就有1株出自台南。
圖說： 總統當選人蔡英文駐華使節出席臺灣國際蘭展蘭展的10天活動中，將有24國、3000多位外賓與買家洽談蘭花採購。（記者鄭永德攝）
她說，過去民進黨執政時期，有兩個重要農業建設，一是屏東的農業生技園，一是台南的蘭花生技園區，蘭花園區更是台灣農業發展的典範。她在大選時就提出要發展強勢農業，未來會繼續加強蘭花產業的發展，讓台灣的蘭花賣得更多、更遠、更好，價錢更高。
在台南後壁區蘭花生技園區舉辦的台灣國際蘭展，今年邁入第12年，往年的開幕式，包括蕭萬長、吳敦義等幾乎都會蒞會，農委會主委也是當然來賓，但今年蘭展碰上政黨輪替交接之際，總統當選人蔡英文成了開幕式的貴賓，馬政府則是農委會副主委陳文德代表致詞。
圖說：許多使節連年參觀蘭展，稱讚臺灣的蘭花栽培技術，驚豔於蘭花主場館之非凡美好，並頻頻詢問蘭創館展示蘭花應用之生物科技商品與生活飾品。（記者鄭永德攝）
許多使節連年參觀蘭展，稱讚臺灣的蘭花栽培技術，驚豔於蘭花主場館之非凡美好，並頻頻詢問蘭創館展示蘭花應用之生物科技商品與生活飾品。中午在市府安排之下，品嚐臺南道地風味菜色。使節們表示臺南市在震災之後，透過舉辦國際蘭展，展現的韌性與能量令人欽佩。