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飯店廚房衛生欠佳 48人食物中毒送醫

中央商情網/ 2016.03.09 00:00
(中央社記者張榮祥台南2016年3月8日電)台南哥爸妻夫商務飯店傳出住宿學生食用早餐後,發生疑似集體食物中毒,48人送醫,衛生局稽查發現餐廳廚房有蟑螂出沒等10項衛生缺失,命令業者在調查期間暫停供應餐食。

台南市衛生局今天中午接到台南市立醫院通報,有3名學生今天凌晨1時急診就醫。

衛生局調查,一群來自外縣市到台南參加球類比賽的學生等81人,昨天上午在住宿的東區哥爸妻夫商務飯店食用早餐後,昨天下午4時起陸續有人出現嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒現象。

衛生局統計,截至今晚9時,有48人送醫,其中39人症狀改善離院,9人留院觀察。

衛生局派人趕往飯店廚房稽查,竟發現高達10項的衛生缺失,包括蟑螂出沒、蓄水塔沒有清潔記錄、食品從業人員沒有體檢報告、生熟食刀具未分開放置、廚餘任意堆置、食材直接放在地面等。

衛生局立刻採樣送檢,要求業者限期改善,且命令在調查期間,業者暫停供應餐食,直到複查合格。

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