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台大與台灣法國文化協會合作開辦「時尚生活紅酒品嚐研習班」, 帶你深究法國純釀

中央社/ 2016.03.08 00:00
(中央社訊息服務20160308 09:12:29)撇開波爾多、勃根地等知名紅酒產地,您還說得出其他法國紅酒故鄉嗎?充滿風土人文的法國生產各樣獨特的佳釀美酒,您認識了多少?台灣法國文化協會與臺大進修推廣部合作,自105年4月9日起每週六下午,將開辦為期八週的「時尚生活紅酒品嚐研習班」,最後一週課程結束後並將由本課程授課教師--法國籍Serge Dreyer唐一安教授偕同學員前往法國餐廳品酒及用餐,歡迎著重生活品味的您,親臨品嚐紅酒的迷人魅力!

Serge Dreyer 唐一安教授是法國籍葡萄酒教授,品酒知識底蘊深厚,穿梭台、法數十載,深諳兩地飲食文化,透過流利的中文,擅與台灣學員分享法式生活品味,唐教授多年來專注研究台灣美食與法國酒的酒菜搭配,著有《喝法國葡萄酒搭台灣美食》一書,該課程將教導學員選擇、品嚐、收藏、辨識、保存紅酒技巧,藉由紅酒探索自我,並結合紅酒與台灣在地與異國美食,達到文化交流、品味人生的目的。

此課程將於4月9日開課,詳細課程內容可致電(02)2364-8833洽詢,或上「台大推廣教育網」http://training.dpd.ntu.edu.tw查詢。(未成年請勿飲酒‧酒後請勿開車)

訊息來源:台大進修推廣部

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