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專業經營方便料理的雞高湯經濟實惠

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.03.07 00:00
  由於現代工業化的社會,大家都忙於事業,同時小家庭的比率增高,以至於在生活上,較少有閒暇可以燉煮或熬煮一些高湯或補品,因此一些在這一方面有專長的企業主,便以自己的技術,或依傳統方式、或加入創新,作出一些方便大家食用的食品,把前端大部份的製程,都加工完成,消費者只要再回溫加熱,便可以食用。

  寶島鮮滴雞精便是這一方面的佼佼者,不只是供應原味雞精,並加入一些中藥材,成為不同口味的食補食材。又因市場上的需求,再增加牛肉精、鱸魚精等。而在製作這些食品時,又有高湯及雞油的產出,讓產品更加多元性。

  高湯是三餐料理很方便的湯品,炒菜加入一些,會讓青菜更加鮮甜;煮湯時對入適量的清水,再加入食材,如丸類、肉片等,以食鹽調味,起鍋前加入蔥珠或蒜苗、香菜等,輕鬆美味上桌。而寶寶粥及銀髮粥是小寶貝的副食品、銀髮族的點心或正餐,容易入口,營養也够,加熱十幾分鐘就可食用。

  寶島鮮滴雞精竹北旗艦店是寶島鮮食品開放加盟的示範店,除了各類熟食食品之外,也有生鮮真空包食材,賣回家打開包裝便可以料理,看個人的喜好,選購。如果想在店內品嚐料理,也可以,有紅燒生腩、蔥燒嫩牛柳、紅燒獅子頭、辣味雞丁、紅燒牛肉麵、泰皇紅咖哩、三杯雞等,所有餐點均附貢丸滴雞湯。值得品味。(攝影/蔡聰挺)

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