回到頂端
|||
熱門: 蔡阿嘎 韓失業率 小嫻

澎湖海域潮間帶可見蹓海菜賺外快

中央社/ 2016.03.07 00:00
(中央社澎湖縣7日電)澎湖海域今年野生的「海菜」,受到天候影響,產量比往年差,但每斤的售價在100元上下,沿岸與潮間帶,每天都可看到民眾在蹓海菜。

「海菜」屬於淺海岩礁的藻類植物,產季在於每年東北季風吹起的冬天至隔年春季,只有短短的1至2個月的期間,愈冷低溫,海菜生長品質愈佳,但今年在農曆年前後,雖有低溫寒流,但也發生下雨、甚至吹南風等反潮現象,導致海菜變黃、變白或脫落,影響海菜生長與品質。

由於海菜營養價值高,含有大量維生素、海藻膠和膠質,加上今年的價格比往年佳,不少民眾每天配合海水漲退潮之時,在潮間帶沿岸用竹杓、不鏽鋼等杓子或網具等用蹓或網撈海菜,回來還要經過多次的清洗、瀝乾,賺筆額外的副業收入。

澎湖的冬季漁汛期,舒俗稱的「3金」,包括有「白金」之稱的土托魚、「黑金」的紫菜,「海菜」則有「綠金」之封號。

目前正值「海菜」產季,消費市場一斤約在100元左右,澎湖年產量約在200噸左右,除了少部份加工成特產和市場販售外,大部份都是洗淨、曬乾後,外銷至日本,是澎湖的冬季至春天中另一項特有產業。

社群留言