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大雅小麥產業文化活動熱鬧開幕 林市長推薦「大雅三寶」好吃又健康

大成報/ 2016.03.07 00:00
大成報記者曹惟甯/中市報導

一年一度的小麥產業文化活動「麥鄉嬉遊祭」,5日在大雅區寶興宮熱鬧開幕,現場除有農產品產售外,麥田間還設有西遊記五指關裝置藝術,而波斯菊田間也有農地彩繪。市長林佳龍致詞時說,由「大雅三寶」小麥、燕麥、紅薏仁製作而成的紅薏仁粉與多穀粉,好吃又健康,他除了經常飲用外,也希望藉此機會推薦給所有民眾。

當天氣逐漸變熱,也是小麥逐漸成熟的時節,全台灣種植最多小麥的大雅區農田,也將逐漸成為一片片金黃,為讓更多人瞭解大雅的小麥文化,大雅區農會今日在大雅區寶興宮舉辦小麥文化活動「麥鄉嬉遊祭」,市長林佳龍、立法委員洪慈庸、市議員張立傑、洪金福、農業局長王俊雄、民政局長蔡世寅、區長李順彬都到場。

今天的活動現場除有精彩表演、農產品展售外,麥田間還設有西遊記五指關裝置藝術,仿效大富翁真人實境體驗遊戲,成功闖5關即可獲桌上遊戲組一份,而波斯菊田間也有農地彩繪,讓民眾在玩樂中體驗小麥產業文化。

林市長受邀致詞時說,大雅不僅是小麥之鄉,也生產很多紅薏仁與蕎麥,他經常飲用大雅區農會生產的紅薏仁粉與多穀粉,不僅好吃也非常健康;此外,大雅區農會去年也推出結合小麥與米的新產品「小麥米」,不僅深具創意,也讓農產品更多元。

立法委員洪慈庸則說,小麥文化節是大雅區的地方盛事,小麥也與紅薏仁、蕎麥並列為「大雅三寶」,希望藉活動讓大家更瞭解在地農業文化,更希望大家親自走訪大雅參觀。

市府農業局表示,大雅區從日治時代開始種植小麥,目前栽種的小麥品種以「臺中選二號」為主,種植面積約80公頃,主要用途為供應金門地區小麥栽培種子,名聞暇爾的金門紅標高粱酒,即是其產品。

大雅麥農每年11月15日至11月30日期間,在2期作水稻收成前,以不整地灑播方式栽種小麥,此小麥省工栽培法是當地農民研發出來的特殊栽培方式,曾於農事經驗發表競賽時獲得肯定。

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