金門產業拚觀光 經濟部輔導團帶頭衝

為協助產業創新發展以因應全球化浪潮，經濟部工業局成立「產業升級轉型服務團」，並針對金門、澎湖、馬祖等離島成立離島分團，由食品所主導並納入工研院、石資中心及中衛中心等法人能量，協助離島產業創新升級。

由於拓展觀光及周邊相關產業為金門產業發展的重要關鍵，其中又以金門在地特色伴手禮產業的發展最為重要。

隨著近年消費者對食品的衛生、健康、食用便利及在地特色等議題的要求提高，工業局認為，金門特色產品若要滿足上述消費趨勢，必須更加精進。

為協助金門特色產品產業升級、提升觀光吸引力，工業局指出，離島輔導團隊已多次前往金門與縣政府及當地業者進行深度訪談，了解其在軟硬體上需求及困難，並逐步加以解決。

值得注意的是，合適的工業用地不足以及工廠登記申請不易等問題，一直困擾當地業者，工業局表示，經與金門縣政府多次協調後，將加速金門特色產業園區的推動設置，可望於今年年底前完成基礎設施的建設，讓在地業者早日能在此專區設立觀光工廠，發展為金門特色產業聚落。

在軟體方面，由於金門在地人才及專業資源較為缺乏，導致原料管控、生產設施、製程、產品品質等方面較為不足。

工業局表示，未來食品相關技術及規範的教育訓練、出口檢驗證明、貢糖的延長保存、自動化生產線規劃建置、一條根的功效確認、高粱酒糟的處理及再利用等問題，將借助食品所等財團法人研究機構的能量，協助業者申請計畫進行輔導補強。