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一吃就回味的驚艷感 徐國斌自信展示法國好麵包

台灣好新聞/ 2016.03.03 00:00
大新店記者張芳琪、楊邦友/新北報導

切開了萊茵河德國豬腳麵包,徐國斌自信的展示這令人驚艷的法國麵包,從沒想過整隻豬腳也能包進麵包當中,抹上了特製醬料,麵包外酥內軟,豬腳搭配酸菜,麵包與豬腳竟是如此這般協調,為了讓自己烘焙的專業技術以及堅持的理念能向外推廣,徐國斌與莊敬高職合作,希望能將25年來在法國所學教授給青年學子,讓他們能真的了解烘焙的真義。

餐廳一開幕,就吸引了不少客人光顧,有許多民眾更是衝著烘焙店的高知名度,來一嚐究竟,但更多的是死忠的老主顧,因為客人都知道,徐國斌的堅持,堅持使用好的原料,只用好的麵粉作麵包,沒有任何的添加物,但也因為夠單純,麵包才會讓人一吃就回味。

徐國斌表示從三年前在中正路開設第一家店,到現在桃園、新竹都有分店,如今更與學校合作,不論是在哪一家店,一路走來始終如一,要用好原料、好手藝征服消費者的味蕾。

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