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霸王寒流過後!爆漿蜜棗高雄11號珍蜜火熱上市

NOWnews/ 2016.03.02 00:00
記者賴鵬翔/台北報導

蜜棗今年遇上20年來罕見的惡劣環境,從12月高溫至1月開始冬雨及近期的超強寒流,就像洗三溫暖,許多高品質的蜜棗果皮出現褐黑色條狀、污斑或凍傷,就像美女臉上流下的眼影淚痕般,影響消費者購買慾望。惟,行政院農業委員會高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)呼籲,這些經過嚴酷冰水洗禮過的蜜棗,尤其是高雄11號珍蜜(爆漿蜜棗),此時正值盛產,外觀雖然較醜,但是口感風味絕對不減分,聰明的消費者可以選購這種抗氧化力強的水果,甜甜蜜蜜”棗”到幸福。

高雄場場長指出,棗品種多樣,營養豐富,維他命 C含量高於檸檬,且抗氧化能力超強,是年節送禮或自用最佳的果品。一般而言,蜜棗年前送禮市場活絡,年後則買氣下滑,除了因消費習慣外,最主要的原因在於,以往農曆年後僅剩金桃等蜜棗系列品種,品質較不穩定;高雄場於103年推出的晚熟品種-高雄11號「珍蜜」,異於「金桃」品種,其外型像甜柿,果汁率超高,爆漿指數破表,果重平均150±30公克、糖度12-15o Brix,農曆年後進入盛產期,此時皮薄多汁,有“爆漿蜜棗”的美稱。在逐漸炎熱的氣候,多汁的蜜棗口感一流,保證讓人一口接一口停不下來,是消費者嘗鮮的最佳時機。

尤其今年的「珍蜜棗」,在經過冬季一波波寒流洗禮後,不僅皮薄多汁,且價格合理,捨不得在年前購買高價蜜棗的消費者,可趁這幾週大買特買,品嘗健康優質的好滋味,也可順便進行體內大掃除,有益健康。消費者如要購買,可向高雄市阿蓮區、大社區農會、裕泰農場,以及屏東縣高樹鄉等授權單位轄區內種植的農友洽詢問。

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