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日本畜產物輸出促進協議會來台 推廣產地直送高品質食材

NOWnews/ 2016.03.02 00:00
記者賴鵬翔/台北報導

日本和食以其敬重自然、遵循時節、珍視食材特有滋味及強調營養均衡的料理精神,廣受世界各地美食愛好者的追捧。而使日本和食文化揚名國際的,無不就是建構在高標準生產規格為基礎的日本國產食材。因此,日本畜產物輸出促進協議會為向台灣民眾推廣日本高品質農畜產品,於2016年3月4日至2016年3月10日期間協同台灣在地合作店家推廣具有國際級產銷履歷認證、肉質鮮嫩的品牌豬肉,代代傳承且受高科技檢驗的安心雞蛋,兼具鮮度及香醇口感的高優質牛奶及其奶製品,為台灣的美食饕客完美呈現日本文化獨有的傳統和食魅力。

▲日本畜產物輸出促進協議會來台 推廣產地直送高品質食材。(圖/公關提供)

公益社團法人中央畜産會常務理事伊地知俊一先生在本次來台推廣期間不僅僅為日本國產畜牧產品做宣傳,同時也對受地震影響的台灣民眾表達關切,感謝台灣各界於311地震時對日本的幫助;並期許台灣與日本的前景一片光明燦爛。 本次活動期間將於裕毛屋、乾杯集團、Jason Market Place、City’ Super等台灣知名商家推出相關活動,宣傳該協會於2016年度的主推產品本次鑑賞會的主角之一 — 「日本產豬肉」,自豬隻的生育發展都嚴格掌控,格外注重餵養飼料的成份,培養出帶有細緻肉質且甘甜滑順油脂的高品質豬肉;其二為世界唯一認可、出產三週內皆可「生食」的日本雞蛋,從雞隻培育到雞蛋出產,中間經過多次嚴格殺菌過程及防疫措施,是通過國際檢驗認可的「安心雞蛋」。最後為「日本牛奶」,在確保「鮮度」與「品質」的前提下,層層把關,道道防護,並時時創新,研發各種濃、醇、香的奶製品。

▲日本畜產物輸出促進協議會來台 推廣產地直送高品質食材。(圖/公關提供)

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