施泰華說明，因為台灣只有O型口蹄疫，所以必須與金門進行隔離，去年金門疫情發生後，也只同意加熱處理過的加工品可以輸台灣本島。
他並說，但撲殺後已超過3個月，疫情穩定控制中，農委會於是在2月17日公告修正「福建省金門縣偶蹄類動物及其產品禁止輸往台灣本島及其他離島」規定，進一步有條件開放生鮮輸台，增列金門縣偶蹄類動物生鮮、冷藏及冷凍肉品輸台灣本島5個條件。
一、生鮮、冷藏及冷凍牛肉、豬肉產品不包括頭、腳、內臟及骨。二、供屠宰來源動物應產自金門地區來源場，豬隻飼養3個月以上，牛隻飼養1年以上。飼養期間完成2次以上口蹄疫疫苗注射，最後1次免疫應為屠宰前1個月至6個月內。
三、來源場每3個月進行血清學監控，供屠宰動物應於來源場或指定隔離場隔離飼養30天以上，隔離滿28日後逐頭檢查健康情形良好，確認無感染口蹄疫病毒且檢驗血清抗體具足夠保護力價，牛隻始得以專車送往金門縣政府公告指定屠宰場進行屠宰。
四、經屠檢獸醫師完成屠前、屠後檢查，並開立屠宰衛生檢查合格標誌。豬肉另應以密封包裝運至台灣本島後應直接進行加工。五、生鮮、冷藏或冷凍偶蹄類動物產品須以貨運方式運送。