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營養午餐有農藥殘留 屏東3蔬果不合格

中央商情網/ 2016.03.01 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣2016年3月1日電)屏東縣衛生局去年檢驗104學年下半年度學校營養午餐,在47件中,檢出絲瓜、柳丁和橘子3件蔬果殘留農藥,已告知學校改善。

衛生局表示,抽驗的食材共47件,包括蔬果19件、蛋2件、肉品加工11件、豆製品加工5件、穀類4件、調味品6件,其中絲瓜、柳丁及橘子檢出殘留農藥,除已告知學校請供應廠商改善,將進行複驗外,也移請源頭縣市的衛生局、農業處進行後續處理。

另外,學校餐盒送驗共1173件,所檢驗的大腸桿菌群符合規定。

衛生局表示,將加強要求承攬學校餐食業者,應落實自主管理及控管餐食的品質,多採用在地、當季食材,同時選擇具有認證標章或信譽良好商家產品。

衛生局提醒民眾,在食用或烹調蔬果之前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10至20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,可有助於去除殘餘的農藥。

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