氣候三溫暖 珍蜜棗變醜但風味更佳

高雄區農業改良場3年前研發上市的爆漿蜜棗「高雄11號-珍蜜」，盛產期是在過年後，結果今年冬天氣候的不正常，加上霸王寒流，蜜棗果皮出現褐黑色條狀、污斑或凍傷，讓消費者購買慾望降低。

農改場表示，經過嚴酷冰水洗禮過的蜜棗，外觀雖然較醜，但是口感風味更好，皮薄多汁，爆漿指數破表，果重平均約150公克、糖度也高。

農改場表示，年前蜜棗因要送禮，價格貴，此時盛產的珍蜜棗價格合理，年前捨不得吃蜜棗的消費者可趁這幾週盛產期，好好享受珍蜜棗爆漿的滋味。