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來吃點不一樣的湯圓~逢甲芋圓

大台灣旅遊網/蔡福人 2016.02.25 00:00
  在逢甲大學附近的育德路,來自大甲芋頭做成的芋園呈現在眼前,粒粒是由手工切製,雖然大小不一,但也能咬出各式不同的口感;剛過元宵,若是家裡還有多的湯圓,可在湯圓裡加些芋圓,能增加風味跟口感,業者表示店內也有販售生的芋圓可以買回家自行熬煮。

  不論是夏天冬天,這小巷裡常擠滿了各式人潮,因為這裡的芋圓學生住戶都很喜歡,最多人點的是綜合湯跟夏日最夯的綜合冰;一碗綜合湯裡除了芋頭、紅豆、芋圓外還可以加入薑汁,一碗熱呼呼的湯喝下,暖暖的薑汁加上芋圓札實的口感、咬下去綿密的紅豆跟軟軟的芋頭在嘴裡擴散的香氣,是在冬天暖身體的好去處。

  綜合冰即使是冬天還是受到許多人的喜愛,涼涼的冰配上熱熱QQ的芋圓、芋頭、紅豆令人回味無窮;價格方面更是平易近人,綜合湯跟綜合冰價格相同,一碗50有找,是學生族群的最愛之一,經過可別錯過。(攝影/蔡福人)

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