35歲的安德魯‧泰勒（Andrew Taylor）決定以1年時間只吃馬鈴薯，戒掉他所稱作的「食物癮」。
泰勒以各種方式烹調馬鈴薯：水煮馬鈴薯、馬鈴薯泥，甚至是做成馬鈴薯煎餅，偶爾以蒜頭和鹽巴等調味料增加風味。
他表示，「我沒有攝取任何脂肪，沒有奶油、沒有肉、沒有乳製品，也沒有油脂。」在家帶小孩的他說，到第54天仍適應良好。
泰勒在臉書（Facebook）上以帳號「Spud Fit」記錄自己只吃馬鈴薯的經驗，已吸引6000多名粉絲按讚。他說減重並非最終目標，但已經甩肉17公斤。
他表示，「我睡得比較好，頭腦變得比較清晰也較專注。」他說自己以前打美式足球的關節疼痛已消失。
「最讓人驚訝的是，我很享受。」
網友反應兩極。網友Annie Steward問道，「你啟發了我，我目前這種飲食方式只進行到第3天，你的體重什麼時候開始往下降？」
Kristina Carle則抱持懷疑的態度表示，「只攝取任何單一食物都不健康，只有均衡的飲食才健康，如果餘生只吃甘藍菜，最終也會死於營養不良。」1050223