談天說地閒話家常 怎能少了員林雞腳凍？
大台灣旅遊網/李傳溎
10 年前
老朋友相聚喝茶聊天談是非，最適合小吃零嘴，讓聊天伴嘴擁有好心情，大家也沈浸於愉快氣氛裡，如果要說員林名產是什麼？在地人一定會告訴你冰Ｑ雞腳凍。經去大骨與剪指的大腳，獨家配方滷過後，冰涼後自然成厚厚的膠質凍，在員林鎮上最熱鬧的光明街上蕃薯市雞腳凍創始店，早上就開始現場製作，每日滷雞腳數百斤，隨著宅配方便，南銷北送，尤其擄獲許多女生芳心，不計形象的吮指回味。
店內招牌除了雞腳凍與冰涼滷味外，蕃薯市雞腳凍的邱老闆的黃金小豆干也是一絕，一樣用魯雞腳凍的方式，加上獨家中藥調味與醬料滷過後，一樣多了一層凍，有別於一般的硬豆干，黃金豆干在嘴裡有著跳動的感覺，在朋友聚會，喝茶聊天時，極品小吃的黃金豆干更是不容錯過的伴嘴。
蕃薯市更有獨家的大隻放山雞雞腳凍，彈Q雞胗、麻辣鴨舌、滷汁入骨的鴨翅、黃金豆干、鵝肝、鴨肝等冰涼滷味，是佳節三、五好齊聚時品茗時的好伴嘴。尤其是鴨舌軟度與彈性極佳，滷製完成後涼了的鴨舌多了一層膠質凍，麻辣口感，每隻鴨舌在嘴裡咀嚼，香、微辣，有著回味的無窮的好滋味。（圖／本網資料照片提供）
彰化名產小吃‧蕃薯市雞腳凍：http://048355817.tw.tranews.com/
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