塑膠容器釋出塑化劑　裝冷水接觸都會中毒

很多人以為塑膠容器在高溫變形之下，才會釋放出塑化劑。其實大錯特錯，董氏基金會明確指出，根據國內外研究顯示，只要生活中可接觸到的塑膠器皿，通通都「中獎」。若能在飯前確實洗手、生活中多用相對安全的玻璃、不鏽鋼容器，就能降低體內塑化劑含量。

根據美國哈佛公共衛生學院研究，77位大學生第一週使用不鏽鋼瓶喝冷飲，第二週換成PC塑膠瓶，發現受試者尿液中的雙酚A(BPA)濃度，比使用不鏽鋼水瓶時的濃度平均增加69%。

成功大學的研究也指出，檢驗71名確診有性早熟現象的女童及29名一般女童尿液中的塑化劑濃度，結果發現，性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的1.2倍至2.4倍。

成功大學持續觀察，若是少用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器，同時少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等；結果發現完整做到各項行為要求的女童，尿液中的塑化劑代謝物含量顯著下降；因此只要愈少喝塑膠杯飲料、愈常洗手，尿液中塑化劑濃度就可會明顯降低。

董氏基金會指出，雙酚A為環境賀爾蒙的一種，類似雌性激素，在體內會干擾性荷爾蒙，長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育，造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。衛生福利部已分階段要求塑膠食器須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，預計今(2016)年6月起即可全面實施。

董氏基金會主任許惠玉提醒，塑膠容器並不是熱到變形才會釋放化學物質，即使裝低溫食物也有風險。因此不論食物冷熱，最好使用不鏽鋼、玻璃等安全材質的餐具，外食或外帶時也最好自備容器及購物袋，既環保又安心。生活中塑膠製品氾濫，實在很難避免，用餐前可洗手，去除可能接觸過的環境賀爾蒙。