101高山頂景觀餐廳原來是一處蘭園，老闆顏載華在前往海外投資之前，是新竹市知名的油飯大王，相信有很多人吃過他家的油飯。在從國外回國之後，便將蘭園從新規劃整理，很多朋友建議將美景與大家分享。顏老闆本身喜歡料理、品嚐美食，尤愛日式料理，於是便籌劃經營餐廳，提供中、日料理，而以日式料理為主。顏老闆表示，食材新鮮，怎樣料理都好吃。
顏老闆表示，因為餐廳正好位於海拔101公尺處，而以101高山頂景觀餐廳為名，有180度視野，前方可以欣賞整個青草湖及對面山坡上的社區，左側視天氣可以遠眺雪山山脈聖陵線、加里山、樂山、大小霸尖山、鵝公髻山、五指山等。生態非常豐富，經常可以看到大冠鳩、夏夜螢火蟲、晴朗夜空的星星、流星等。荔枝成熟時，可以採果樂，到時遇會將荔枝入菜。
客制化無菜單料理以每人1000元起，沒有上限，以當天取得的食材作設計，約6-8道菜，看食材的種類而定。目前兩人同行，點選每人1500元的合菜，可以品嚐到北海道活毛蟹。提前預訂，以便安排食材及安排座位。無菜單料理之外，平日中午有定食，每份260元起，有五種可以選擇。另有下午茶，有咖啡、花草茶、蛋糕、鬆餅等。享受悠閒的午後時光，可千萬別忘了該回家的時間。（攝影／蔡聰挺）
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