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新竹市青草湖畔風景佳視野廣的景觀餐廳

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2016.02.22 00:00
  青草湖是新竹市知名風景區之一,近幾年經過新竹市政府的整治之後,整個景觀美輪美奐,加上停車方便,經常有遊客或市民到此休閒。就在青草湖畔的一處近山頂的平台上,2016年農曆初二一家101高山頂景觀餐廳正式對外開放,將優質的景觀與大家分享。提供客制化無菜單料理、平日中午的定食、下午茶等,美食、景觀兼而有之。

  101高山頂景觀餐廳原來是一處蘭園,老闆顏載華在前往海外投資之前,是新竹市知名的油飯大王,相信有很多人吃過他家的油飯。在從國外回國之後,便將蘭園從新規劃整理,很多朋友建議將美景與大家分享。顏老闆本身喜歡料理、品嚐美食,尤愛日式料理,於是便籌劃經營餐廳,提供中、日料理,而以日式料理為主。顏老闆表示,食材新鮮,怎樣料理都好吃。

  顏老闆表示,因為餐廳正好位於海拔101公尺處,而以101高山頂景觀餐廳為名,有180度視野,前方可以欣賞整個青草湖及對面山坡上的社區,左側視天氣可以遠眺雪山山脈聖陵線、加里山、樂山、大小霸尖山、鵝公髻山、五指山等。生態非常豐富,經常可以看到大冠鳩、夏夜螢火蟲、晴朗夜空的星星、流星等。荔枝成熟時,可以採果樂,到時遇會將荔枝入菜。

  客制化無菜單料理以每人1000元起,沒有上限,以當天取得的食材作設計,約6-8道菜,看食材的種類而定。目前兩人同行,點選每人1500元的合菜,可以品嚐到北海道活毛蟹。提前預訂,以便安排食材及安排座位。無菜單料理之外,平日中午有定食,每份260元起,有五種可以選擇。另有下午茶,有咖啡、花草茶、蛋糕、鬆餅等。享受悠閒的午後時光,可千萬別忘了該回家的時間。(攝影/蔡聰挺)

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