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新北元宵菜價較去年同期漲3成

中央社/ 2016.02.21 00:00
(中央社記者王鴻國新北市21日電)新北果菜公司指出,元宵節將至,但受年前寒害影響,應景蔬菜像茼蒿、芹菜需求大增,蔬菜價格比去年同期高約3成。

新北果菜公司副總郭榮瑞表示,近來寒害重創蔬菜產地,加上後續陰雨綿綿,太陽不露臉,蔬菜生長期拉長,導致蔬菜產量減少,供應價格應聲上漲。

他表示,像茼蒿、芹菜等元宵節應景蔬菜需求大增。光是芹菜批發市場價格就達每公斤新台幣80元,建議元宵節可以選擇漲幅較少的珠蔥、韭菜來替代,湯底蔬菜則可選用高麗菜、大白菜,省荷包又能吃的健康。

他表示,珠蔥本身具有獨特的香氣能驅趕蟲類靠近,不需使用農藥蔬菜,消費者選購時,挑選全株結實不枯黃,蔥白長無水傷或腐爛味者為佳;韭菜可挑葉梢不乾枯,韭白長且整株新鮮翠綠者較佳。

他表示,應景的茼蒿供應量少價格高,挑選時可用手折折看,折不斷就表示太老,最好找沒有用水洗過的,保存的時間會較長,也可考慮用類似的山茼蒿替代。

農業局表示,果菜公司原本每天蔬菜到貨量200至250公噸,但受寒害影響,每天到貨量降為180至200公噸。因應元宵節,果菜公司直接連繫產地提高冷藏高麗菜到貨量,每天約可增加25至30公噸,各區農會超市也配合供應CAS冷凍蔬菜。

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