農曆年間炊古早味油蔥肉燥粿，連續做三天三夜未躺在床上睡覺，還是應付不了老饗需求，光這樣就知道這位山區老兄賣的粿多好吃。
台南市玉井區市場前這家用發財車專賣古早味手工做土豆粿、油蔥肉燥粿的劉老闆，堅持純古法炊粿有三十年，炊出來的粿香Q彈牙，全用米漿、大灶蒸熟，老饗們慕名而來。
炊古早粿是件辛苦差事，年輕人不願意學，但四十多歲劉老闆不怕苦，一路跟著媽媽學習，為了要新鮮好吃，每天得起個大早，用傳統大灶燒柴方式蒸粿，他說這樣火候才可以控制，香味才不會跑掉。
農曆春節期間，劉老闆曾炊粿三天三夜未闔眼，累了就趴在灶腳小睡一下，醒了再繼續炊粿。
劉老闆說，春節期間預訂的都是老客戶，準備用粿祭拜祖先，賺的雖是小錢，做人卻不能沒信用，還是以預訂客戶為優先。
台南市偏遠山區玉井小鎮劉某古早味粿沒有店名，靠的是老饗們口耳相傳，飄香的不只是粿，大腸紫米、肉粽也很夠味。
在玉井擺攤三十年的劉老闆原是內門人，生意做穩後落腳玉井，靠著移動式發財車滿足客人味蕾，常往返玉井、大內兩區擺攤。