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營養午餐禁基改 台東減供豆製品因應

客家電視台/ 2016.02.18 00:00
【陳君明 台東】

去年底,立法院修法通過學校衛生法,明訂基改食品全面退出中小學營養午餐,然而台東縣三大營養午餐供應商,包括台東縣農會、成功鎮農會及龍港餐飲公司等都表示,依照104學年度第二學期的契約,一餐40元,經費不足以常態性供應,非基改豆類製品等食材,台東縣政府與供應商達成共識,這學期營養午餐將減少豆製品來因應。

今天你最喜歡吃哪一種,肉。

上了一早的課,學童無不期待午餐時間,但這學期開始,台東中小學的菜單有所改變,基改豆製品等食材,都不能進入校園。

池上福原國小校長 毛慧莉:「他們如果有送豆類製品,我們就希望有附證明,證明那是非基改的。」

去年底立法院修法,明訂學校供膳禁止使用基改食材,或初級加工品,此舉卻讓營養午餐供應商大傷腦筋,由於豆製品是常見的食材,而國內進口黃豆,超過9成是基改黃豆,如今全面改為非基改,不但貨源有限,成本也會增加。

台東縣農會超市主任 蕭全軒:「在上游廠商部分,都還在因應中,現在價格還很亂,以傳統基改的價格,(非基改)應該差一倍以上。」

由於這學期,仍依照104學年度的契約,營養午餐每餐40元,供應商認為,全面改為非基改將不符成本,因此台東縣政府與縣內三大膳食供應商也達成共識,調整菜單,減少豆製品的供應。

台東縣農會超市主任 蕭全軒:「豆製品都改掉,有時候以肉類來取代蛋白質的取得。」

台東縣教育處表示,調整菜單只是暫時方案,是否調漲營養午餐費,將留待新學年營養午餐委員會討論。

台東縣教育處體健科長 陳家慶:「如果認為說應該,做一個(價格)調幅的時候,我們也會在這個,(營養午餐)會議上充分討論。」

台東縣教育處也強調,即便調整菜單,也會要求供應商需符合營養標準,讓學童攝取足夠的營養。

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