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屏東縣政府衛生局元宵節食品抽驗 結果符合規定

中央社/ 2016.02.18 00:00
(中央社訊息服務20160218 16:08:07)元宵佳節即將來臨,元宵節是我國的傳統節日,傳統習俗於元宵節當日食用元宵、湯圓等應景食品,屏東縣政府衛生局為確保縣民飲食衛生與安全,於近日派員至湯圓專賣店、超市、量販店及傳統市場等販售場所,進行食品衛生良好規範(GHP)稽查並抽驗元宵、湯圓產品共20件,檢驗防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)、規定外色素及硼砂等項目,檢驗結果均符合規定。

屏東縣政府衛生局呼籲民眾選購密封完整包裝食品時,應注意包裝外觀完整無破損、有效日期或保存條件,冷凍產品應放置在攝氏零下18度以下冷凍櫃販售;冷藏產品應置放7度以下冷藏櫃販售,以保持產品最佳鮮度及防止品質劣變;若是購買手工搖製的散裝元宵湯圓時,則需留意製作場所的清潔衛生。

此外,元宵湯圓外皮大多是以糯米製成,黏性高不易消化,如年長者或幼兒於食用元宵湯圓時,最好能協助切小塊後再進食,在食用時應小心謹慎並慢慢進食,以免發生食道阻塞的危險,提醒腸胃機能不佳的民眾,也應適量食用,避免消化不良。

本次抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至網站參閱。如果民眾有食品安全衛生相關問題,可撥打屏東縣政府衛生局食安專線08-7362596,衛生局食品衛生科將有專人為您解答。

訊息來源:屏東縣政府

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