UCC全球首家頂級店 落腳敦化SOGO

台灣愛喝咖啡舉世聞名，根據台灣咖啡協會統計，國人每年的咖啡消費量約80杯，每年成長率約為15%，市場規模高達新台幣百億元以上。

SOGO資深副總經理吳素吟表示，太平洋SOGO百貨敦化館以「東區珠寶盒」為概念，去年下半年起逐層改裝，為讓喝咖啡更「精緻」時尚，她親自到日本和UCC總公司洽商，希望打造台灣消費者可以品嚐頂級咖啡的概念店。

這家COFFEE LOVER's PLANET位於太平洋SOGO百貨敦化館地下一樓，全景式的透明玻璃帷幕、4樓層的挑高空間，加上中島型的工作吧檯，從一踏入店內就可聞到22種不同咖啡豆的香味體驗，消費者可選擇沙發座、高腳椅，或是手沖區吧台等76個座位，舒適的嗅聞自己心愛的咖啡香，等待咖啡沖煮完成。

UCC台灣分公司表示，COFFEE LOVER's PLANET可根據不同咖啡屬性與顧客喜好提供法式壓濾壼、虹吸式、手沖濾泡、義式濃縮、泡沫冰釀、自動濾泡式、冰滴7種沖煮方式，以萃取咖啡最佳風味。

其中，外型類似生啤酒機的泡沫冰釀咖啡是首度引進台灣，透過加壓機讓冰咖啡口感更為溫潤；自動濾泡式咖啡機則重現大師級的手沖咖啡技藝，讓咖啡的清透度更為講究。

UCC台灣分公司說，近幾年掛耳式濾泡咖啡在台灣銷售升溫，顯見台灣消費者在健康意識抬頭後，愈來愈重視食物的原味，看好精品研磨咖啡的市場，未來不排除到其他地區拓點，但規模可能會小一點。

COFFEE LOVER's PLANET將在4月22日正式營運，試營運期間店內咖啡約200元至450元間，店內並提供知名法式點心坊珠寶盒甜點及自製三明治，未來也會開設各種類別的咖啡教室。1050218