中華食品在春節前的高菜價及高蛋價替代需求推升之下，其2016年1月營收以1.26億元創新高，刷新2015年7月創下的1.22億元紀錄，月增率也達7.5%。中華食品2016年1月營收以1.26億元創新高，也較去年同月的1.1億元成長14.93%。
中華食品在2016年1月營收的竄高並以1.26億元創新高，其主要原因在於1月間包括青菜價格及蛋價的市場交易價格高漲，也推升消費者及業務市場對於盒裝豆腐的替代性需求，挹注中華豆腐出貨量的走高；而在先前已投資近1億元擴充的新產能，也提供了充足的產能得以因應市場旺盛的需求。
中華豆腐也在因應飲食的多元化走向，已在2014年增設板豆腐產品線並向市場推出，在2016年的新投資計畫中，將再針對此一產品領域進行擴張，而擴充其板豆腐的生產線的投資金額及規模目前仍在進一步估算中。
中華食品在2015年1-3季的財報顯示淨利為1.36億元，年增率為30.45%，每股稅後盈餘1.87元，已直逼2014年全年的稅後盈餘1.38億元，每股稅後盈餘1.9元獲利；其獲利的成長主要在於去年第3季黃豆等原物料價格的向下修正，推升其第3季毛利率達35.96%，遠優於2014年同期的33.15%，單季淨利5775萬元，每股純益0.79元，也創歷史新高。
而中華食品在2015年第4季的營收3.42億元，稍遜於第3季的3.43億元，但是同樣具有與第3季相同享有低價原物料的經營優勢，第4季的獲利能力也強。
中華食品股價今天收盤報39.3元，也創去年7月以來收盤新高價，較昨日上漲0.2元或0.51%，成交量16張。