回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 柯P 北韓 妙禪

元宵節食品抽驗 確保吃得安心

大成報/ 2016.02.16 00:00
【大成報記者何秀菁/南投報導】元宵節又稱為小過年,為確保民眾於小過年期間飲食衛生,讓消費者能吃得健康及安心,南投縣府衛生局於節前派員至傳統市場、超市販售地點,進行食品稽查輔導及抽驗,包括湯圓及粿製品,計抽驗10件產品,檢驗結果均與規定相符。

衛生局呼籲,消費者選購現場手工製作之散裝湯圓,應注意工作人員手部清潔衛生,手部不得有傷口、留長指甲、塗指甲油、配戴飾品、手錶並需穿戴乾淨之衣帽。

另外,製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持清潔乾淨,且完整包裝上應有有效日期之標示,若選購冷凍(藏)湯圓需檢視保存溫度,並查看販售場所之溫度是否符合,以保持產品的品質及防止變質。

另建議選擇無餡小湯圓取代包餡元宵,勿用油炸可採蒸、煮方式烹調,湯頭選用清湯或低糖甜湯,以減少過多熱量,小撇步讓您元宵節吃得愉快又無負擔。如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽衛生局服務專線049-2231994。

社群留言