為了農地能充分利用，新竹縣農會與竹東鎮農民，特別選在西洋情人節，在竹東鎮三重里舉辦「花海節」活動，新竹縣農會表示，過去農田多是種植水稻、蔬菜等經濟作物，現在是裡作時期，希望藉由種植波斯菊及油菜籽，作為綠肥，為農地創造更多的附加價值。
新竹縣農會總幹事 溫碧誠：「我們農業從1級生產，2級加工到3級休閒農業的發展，和文化結合創造它的附加價值，所以說這花海是利用農耕休閒的時間，灑綠肥種子同時，能讓大家來欣賞看花海，這就是我們創造6級產業，相信這樣子做之後，我們農民可以帶來更好的收入。」
農民在田地大規模種植綠肥，並放置藝術作品，希望能吸引遊客駐足，但在宣傳上可能還不夠廣泛，因此人潮不如預期，新竹縣農會表示，今年是首次舉辦，未來將每年持續辦理，要讓「花海節」活動成為新春期間，鄉親出遊時的新選擇。