興大研發微生物益菌 助草莓增抵抗力

每年12月起進入草莓季，但這季苗栗大湖地區的草莓園卻因暖冬，加上草莓感染炭疽病與鐮孢菌萎凋病的情況嚴重，產量減少，損失慘重。黃振文因而利用健康種苗與益生菌輔導名芫農場栽種草莓。

栽種草莓已25年、被喻為「草莓達人」的名芫農場老闆張裕淇表示，今年大湖地區草莓園染病情況嚴重，估計草莓的產量大約少了2/3，大家都苦哈哈。

張裕淇指出，他目前栽種的4萬多株草莓多為自行育苗，從去年3月育苗時期就與興大合作，使用黃振文提供的蕈狀芽孢桿菌菌液處理健康種苗3次後，植株與以往的栽種方式相較，草莓苗明顯較健康強壯。

張裕淇說，再加上後續的田間管理技術，讓他的草莓園安然度過這波災情，雖然產量也是少了近1/3，但與其他農戶5成以上草莓株染病枯死的情況相較，算是管理得相當不錯。

面對草莓鐮孢菌萎凋病與炭疽病疫情，黃振文認為，田間衛生管理與使用健康種苗是兩大關鍵，病原菌會在土壤裡存活，加上去年夏季熱又是暖冬，高溫潮濕的環境就成了病菌的大溫床，所以疫情才會大爆發。

黃振文提醒，許多農民過了採收期沒有做清園，而是偷懶噴灑除草劑，導致病菌族群密度出現大量增殖的現象，其實許多科學資料己證實除草劑會促進病原菌的繁衍，他建議農民要把田間的病株處理掉乾淨，隨地丟棄在田裡會再度成為病原菌的溫床。

以接受輔導的名芫農場為例，黃振文說，名芫農場是採用健康種苗搭配微生物益生菌，菌種為蕈狀芽孢桿菌，現已由中興大學技轉給聯發生技、興農等公司製成植物保護製劑與微生物有機肥產品。此菌種會誘導植物抗病，具有防治作物病害、促進作物生育與改善土壤環境等功效，去年透過與農戶合作，在田間大面積施用，也能從中了解更多田間改進克服病菌的方式，產學互惠相長。1050213