永續經營「萬里蟹」新北復育花蟹

新北市萬里蟹季每年於8月中旬開跑，在新北市政府各局合作下，產業行銷的同時，也提倡宣導「捉大放小，不吃抱卵母蟹」觀念。

包含花蟹、三點蟹及石蟳等3種蟳蟹的「萬里蟹」，目前人工繁養殖資料很少，且無法達到量產。

有鑒於此，農業局與海洋大學合作，以其中價格最高的花蟹進行人工繁殖試驗，希望藉由技術交流合作，走出復育花蟹的第一步路。

農業局長李玟表示，花蟹體型相較其他蟹類為大，且經濟價值高，除每年8月到11月為繁殖高峰期外，一年四季皆可抱卵，為人工復育養殖之首選 ，其幼苗時期又分為兩個階段，分別為六期的蚤狀幼體（Zoea）及一期的大眼幼蟲 （Megalopa），最後才會變態成外觀與花蟹相似的稚蟹。

目前新北市漁民配合協助提供花蟹種蟹，海洋大學提供技術上的支援，於繁殖季期間將抱卵花蟹進行蓄養觀察，記錄水溫、抱卵時間、抱卵數量、蟹苗孵化率及蟹苗發育時期等數據，目前已能成功培育花蟹幼苗至蚤狀幼體第五期（Zoea 5），成功之路指日可待。

海洋大學水生生物研究暨保育中心博士徐德華說，海洋大學於民國103年5月進駐新北市貢寮海洋資源復育園區，設立「水生生物研究暨保育中心」，迄今已在烏賊繁養殖、餌料生物的開發生產上有所成果。

他說，目前所從事之花蟹繁養殖研究，蟹苗已能順利變態至蚤狀幼體第五期，但適逢冬季水溫下降，在非流水式飼養環境之水溫較低，蟹苗活存不易，未來將在室內溫室養殖池進行蟹苗培育，並針對蟹苗餌料進行實驗比較，找出最合適的初期餌料，預計105年可完成花蟹繁養殖。1050212