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工業風時尚餐飲 藝人私房景點

中央商情網/ 2016.02.12 00:00
(中央社記者劉麗榮台北2016年2月12日電)座落於信義區101附近的一間結合品味家具的時尚餐飲店,具備美景、美食和美感三大元素,是不少藝人的私房景點,在微醺的夜晚,步行30秒就能看到101的跨年煙火。

店名取自為法文的「博物館」,老闆娘林可涵Elisa和先生Jack跑遍世界各地,經歷多種工作後,萌生開店的念頭,尤其想把曾經旅行過的記憶收集起來,像博物館一樣;因為戀家,因此開的第一間店是家具店。

Elisa說,全家人每天下班、下課能夠聚在一起用餐的「餐廳」是家裡最重要的地方,可以分享所有生活的大小事,這也是後來家具店會跨行餐飲的初衷。

「Simple pleasure, serious food」是Elisa的經營理念,她希望來到店裡的客人能夠暫時忘卻手機的存在感,單純地和家人朋友聚在一起享受美食,享受食物的本質。

不過,提到開店甘苦談,隔行如隔山,經營餐飲初期Elisa遇到不少困難,所幸最後遇到志同道合,能夠體現家具店結合餐飲精神的夥伴Davey。

來自加拿大的主廚Davey所領導的創意團隊,堅持以手工現做原則調製所有的醬汁及食物,配合節日推出應景套餐,譬如農曆年後緊接著到來的情人節即將到來,Davey利用不同的辛香料襯托出食材本身的原味,如同在愛情裡灑上了一點七味粉,表現出熱戀時火辣辣的溫度。

然而,Elisa設想周到,也為單身朋友量身訂做天下無雙的單身專屬套餐,飯後還附上一杯單身威士忌,讓「獨身貴族」享受一個人的暢快。

這間結合工業風和時尚氣息的店,座落信義區精華地段,也是不少藝人朋友愛去的私房景點,店內桌椅多以鐵件或木頭製成,陶盤是手工上釉,連洗手間地磚都以高成本進口義大利和西班牙花磚,顯露出Elisa個人獨特的美感和品味。

除了美食和美感,Elisa說,從店內步行30秒就能看到101大樓,在微醺的夜晚過後,適合和情人朋友散步一同觀賞跨年的101煙火。

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