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年節零食聰明選 健康過好年

中央廣播電台/楊雨青 2016.02.09 00:00
過年期間親友團聚,茶餘飯後少不了來點零食,入口的熱量恐怕相當驚人。國民健康署提醒民眾要留意年節零食熱量,減少加工食品的攝取,並採取少量、分享的原則,讓大家健康過好年。

新春假期親友團聚,除了圍爐大餐外,在茶餘飯後、看電視聊天時,一口接一口的零食恐怕隱藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機。不論是民眾常吃的蜜汁豬肉乾、鳳梨酥、開心果、花生糖等,熱量都不少,幾天下來,將對健康造成負擔。

國民健康署提醒民眾年節零食選擇小秘訣,包括以無糖茶取代甜飲;多吃天然食品,像是水果,以取代水果乾和其他加工食品,如此不僅可以增進維生素的攝取,也能增加飽足感。

另外也可食用適量堅果,並採分享方式減少熱量負擔。國健署社區健康組組長林莉茹:『(原音)適量的堅果取代糖果,增進健康;不過,我們也提醒,堅果部分也不宜過量。再來還有包含零食的部分,如果要吃的話,大家一起分享吃,避免脂體過量。』

最後,國健署也建議民眾,在年節期間別忘了維持天天量體重的好習慣,並和親朋好友相約外出走春,增加身體活動,並且多喝白開水,幫助身體正常代謝功能。

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