大台南地區各地賣場一早湧現大批排隊人潮，多數民眾都在「搶水」，詢問下才得知是民眾因擔心南化水庫的水管破裂，一早發現家中出現停水情形，深怕過年期間無水可喝，因此趕緊買水。
連鎖賣場表示，由於大台南很多地區出現停水，一早就出現民眾陸續來買水情況，且人潮越來越多，以致大、小瓶裝礦泉水供不應求，只好趕緊加派人車送水，供消費者購買。
除了連鎖賣場出現「搶水人潮」外，各處加水站也出現民眾手提空桶排隊買水。
有民眾指出，凌晨大地震後，不少道路遭震塌、下陷，也有地面出現裂縫開始冒水，「趕緊來買水備存，以免過年沒水可喝」。
自來水公司正全力搶修因強震導致停水的狀況，部分地區陸續恢復供水。