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力挺反頂新 餐廳祭優惠

中央社/ 2016.02.03 00:00
(中央社記者張茗喧台北3日電)頂新劣油案去年底一審判決無罪,引發一連串反頂新活動,三重一間餐廳甚至發起在身上貼反頂新貼紙並上傳臉書,用餐就可享優惠的活動,籲重視食品安全。

位於三重的「美樂地Melody」複合式餐廳,由專製伺服器的科技公司老闆陳光煒所經營,他表示近年父親罹患腎臟病後,他才驚覺台灣人腎臟疾病比例相當高,認為正是食品安全問題所致,因此他頂下工廠旁的美樂地餐廳,希望讓員工、家人吃得健康。

從未開過餐廳的陳光煒,找來曾在隨意鳥地方餐廳的主廚掌勺,店內販售的義大利麵、麵包甚至所用的醬料,只要能自己做的均由廚師親自製作,若無法自己製作或食材,則堅持追本溯源,確保安全無虞。

不只如此,用過的炸油、醬料也是天天更換,陳光煒說曾有主廚反應食材成本過高,但他認為,錢可以賺、但健康無價。

陳光煒表示,去年底頂新劣油案一審判決無罪,令他相當憤怒,因此只要來店用餐在身上貼「反頂新」貼紙,並拍照上傳臉書,就可享用餐95折優惠,貼2張可打85折,呼籲全民重視食安問題。

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