「貢寮鮑」是在臺灣東北角天然海域養殖的九孔鮑及黑盤鮑，以天然的海藻為食，肉質飽滿滋味鮮甜，，可是生鮮的貢寮鮑買回家後不知道要怎麼處理？免驚免怕免煩惱!新北市政府農業局重金禮聘知名君悅飯店主廚-宋瓊宏師傅，於 2/21(日)和3/13(日)在巧思廚藝中心(臺北館前店)開班授課，面對面教你親手煮出太皇蔬果鮮九孔、金牌糖心九孔鮑及奶油菌菇九孔鮑燉飯等三道口味多樣的美味佳餚，還可帶回一台斤的生鮮貢寮鮑(市價550元)!精美課程報名費原價每人3,500元，優待價只要2,000元，每梯次僅開放24個名額，心動的民眾趕快上貢寮鮑官網報名卡位!
「貢寮鮑料理教室」，採小班教學的方式，聘請君悅飯店主廚宋瓊宏師傅，親自教導民眾如何在家就能處理鮮活的貢寮鮑，再加上獨特的創意，將家常菜晉升為飯店高級料理!課程共開放兩梯次﹕第一梯次2/21(日)10:00至13:00、第二梯次3/13(日) 10:00至13:00，每梯次限額錄取24人，現場實作為4人一組，報名費原價每人3,500元，優待價只要2,000元，不僅現場能將三道高級私房菜色帶回家，課程結束後每人還可再帶回一台斤的生鮮貢寮鮑(市價550元)！讓你回家直接席開一桌的貢寮鮑鮮美料理，請家人品嚐專業廚師級的手藝!機會難得千萬不要錯過，報名資訊請至「105年新北貢寮鮑」活動官網查詢：http://www.gongliao-abalone.com.tw/a4.html