日本2015年農林水產品及食品的出口額比2014年增加21.8%，為7452億日圓（約新台幣2000億元），連續3年創新高。
以出口地或國家來看，第1名是香港（1794億日圓，比前年增33.5%），第2名是美國（1071億日圓，比前年增14.9%），第3名是台灣（952億日圓，比前年增13.8%），其次是中國大陸、南韓。銷往亞洲共占7成。
「日本經濟新聞」報導，分析原因，主要是因為目前日本海外和食（日本料理）受歡迎度擴大，加上日圓貶值，日本產的物品被認為不貴。加上，有些進口日本農林水產品及食品的國家放寬進口法規。日本政府目標是農林水產品及食品2020年能達1兆日圓。
日經引述將蘋果銷往台灣等地的青森縣輕津市的丸金丹代青果公司表示，日本蘋果又大、又好看，能讓消費者吃得安心安全，所以很受歡迎。
截至2015年7月，日本海外的和食（日本料理）餐廳約有8萬9000家。2013年，和食登記為聯合國教科文組織的世界無形文化遺產，和食人氣高漲，日本酒的出口也增21.8%，醬油也呈現2位數的成長。
日本透過與各國的檢疫協商，出口的項目漸增。去年9月，日本可出口蘋果到越南、去年12月和牛可銷至巴西。此外，物流業的保鮮運送服務也提升，小宗貨物送往海外的服務速度快、價格也不貴。