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5菜1湯幸福年菜 助魚池鄉弱勢家庭

客家電視台/ 2016.02.02 00:00
【李鴻祺 南投魚池】

南投縣魚池鄉公所結合埔里四季早泳會,及在地14家飯店業者,在除夕當天,發送年菜給弱勢家庭的活動,已經邁入第5年,不過今年有些因地價調整,而不符合中低收入的邊緣戶,經過鄉公所派員訪視後,決定也同意繼續發放,另外今年遇到強烈寒流來襲,讓菜價高漲,鎮公所表示,這次菜色設計不僅要好吃,還能作為祭拜供品,希望減少弱勢家庭的負擔。

魚池鄉長陳錦倫充當一日廚師,上場烹調美味年菜,負責規畫今年菜單的主廚表示,今年受寒流影響,各式年菜產品價格高漲,所以在討論的過程中特別要求,每一戶都要有全雞全魚,讓這些年菜還可以先當成祭拜供桌品,減輕受贈戶的負擔。

餐旅管理學系助理教授 潘岱儒:「可以減輕我們(受贈戶),這方面的一個菜價高漲的負擔,拜完之後也可以享用到,各飯店五星級飯店,主廚所準備的年夜菜。」

魚池鄉公所總務 陳俊宏:「這些弱勢戶們,對於公所和大飯店這些,提供的這些菜色,非常的滿意非常的感謝。」

魚池鄉公所表示,感謝在地14家飯店業者支持,因為今年有許多家庭,在地價調整過後,喪失了中低收戶資格,不過對於實際上的生活情況,卻沒有因此改善,因此鄉公所在調查後,決定繼續發放給這些家庭。

魚池鄉長 陳錦倫:「之前是中低收入戶,今年就不能列冊為中低收入戶的,像這一種我們所謂的邊緣戶,我們也拜託我們的村長及社區理事長,去進行訪視過後,認為覺得他真的需要幫忙,我們也是一樣(發放)。」

魚池鄉內總計270戶弱勢家庭,今年除了可以在除夕當天,領到5菜1湯的幸福年菜,還有愛心功德會贈送白米、麵條及麥粉,讓大家可以感受社會溫暖的關懷。

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