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雞鴨魚肉青菜疏果 網路濕巴剎新模式

中央社/ 2016.02.01 00:00
(中央社記者黃自強新加坡1日專電)新加坡的「濕巴剎」及平價超市是獅城人補貨食材的兩大去處,雞鴨魚肉、青菜蔬果樣樣不缺,不過,網路濕巴剎卻是近年來新興的商業模式,網路訂貨鮮貨送上門。

週末假日的傳統市場濕巴剎和平價超市,人潮滿滿,老神在在的建國一代銀髮族多半泡在濕巴剎裡,猶如走「灶腳」,初入廚房的新手夫妻多半是在平價超市裡尋寶,不少熟門熟路的外籍勞工也利用周末假日,在濕巴剎裡討價還價,補足一個星期的生鮮食材。

不過,網路濕巴剎則是新加坡近年來新興的虛擬銷售平台,消費者只要透過網路訂購,列在網路濕巴剎裡的各項食用品,簡單的彈指動作,讓這些食材直接運送家門口。

「看得到、摸得到」,是傳統市場消費型態,魚是否新鮮、青菜是否枯黃,眼見為憑,從馬來西亞新山直接運進新加坡的食材,清晨即出現在濕巴剎,平價超市也忙著將新鮮食材鋪貨上架。

不少新加坡人就是喜歡在濕巴剎或平價超市裡和攤販實際互動的感受。不過,網路濕巴剎雖沒有吵雜聲,卻讓沒有時間到濕巴剎選購的忙碌上班族,或不耐在超市大排長龍結帳的新手夫妻,有了更多的選擇空間,充分享受方便和即時到府服務。

如果和濕巴剎或超市的食材相比,網路濕巴剎也毫不遜色,多達2000多項的生鮮食材全部搬進虛擬的網路,猶如不同攤位的食材業者,更多了一分整齊乾淨,沒有濕巴剎裡夾雜的魚腥味。

網路濕巴剎也並非年輕人專利,牛車水建國一代長者余雅素,也是嘗試這種網路濕巴剎的新手,他說,網路操作模式並非難事,一般來說,如果晚上訂購,業者隔天早上採購,下午新鮮食材即送進家門,根本不需出門即能享受服務。

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